EnriqueMN el 16/11/2011 - 21:30 nos informa:

Los asturianos de Tres Cantos celebran el “amagüestu”

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Con la llegada de la seronda (otoño), de oriente a occidente, el Principado de Asturias se prepara para celebrar la popular fiesta del ‘amagüestu’ y con ella el Centro Asturiano de Tres Cantos “Aires de Asturias” también celebra su tradicional castañada.

 

El próximo sábado, 26 de noviembre, al mediodía en la avenida de Colmenar viejo se repartirán 50 kilos de castañas asadas y litros de sidra para acompañarlas para celebrar este día. La fiesta estará amenizada por la música de gaitas realizada por el grupo de música del Centro Asturiano de Tres Cantos “Estaferia” y danzas folclóricas tradicionales de la tierra.

Tradicionalmente, entre finales de octubre y principios de noviembre, los asturianos se movilizan para recoger las castañas y las manzanas de sus bosques, es así como se prepara Asturias para celebrar una de sus fiestas más famosas: el amagüestu. Esta fiesta gira en torno al fruto seco del castaño, cuyo origen está en el verbo amagostar, que en bable significa asar la castaña y tomarla con sidra del duerno, es decir, recogida en recipientes de madera, por ser la primera que sale de machacar la manzana en el lagar.

El amagüestu casero lleva celebrándose en todas las quintanas y aldeas asturianas desde tiempos inmemoriales. La castaña es una de las principales fuentes caloríficas durante el invierno, con el tiempo, ésta costumbre se trasladó a la iglesia y los curas empezaron a repartir castañas en los pórticos a la salida de misa. De esta manera esta simple costumbre acabó convirtiéndose en fiesta comarcal, en la que se celebra comiendo castañas y sidra dulce a la vez que se ambienta con bailes regionales, gaitas y panderetas.